,尽管汤吊成了最鲜的味道,却主次分明,鲜美又香醇。
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「这个汤很出色!」
「很让人惊喜!」
评委眼睛都亮了,又轻轻夹了一筷子的面,伴著虾籽和干贝一口吞了下去。
除了鲜美醇厚的汤汁外,虾籽的细微颗粒在齿间爆开,面条滑入嘴里之后,毫不费力就能咬开。
一咬开,评委就惊了。
面条里竟然有著淡淡山药泥的味道。
山药的清甜交织,咸鲜不腻,雅致又有层次,完全没有海味的厚重感。
干贝鲜而不腥,虾籽自带细微颗粒感,与细如发丝的面条形成口感反差。
海味的咸鲜与山药的清甜互补,是非常好吃和谐的味道。
蒲熠明完全连自己的菜都没有心情制作了。
死死盯著江文那碗看似清汤,却又带著浓厚虾籽味的面,不敢置信:「你的面里边经过特殊处理?怎么可能呢!」
「如果不做处理,十三扣的面确实没办法煮。」
江文表情十分平静:「我煮了好几次都失败了。」
「然后我去问了小许老师,小许老师肯定了我的想法,让我找别的材料尝试著增强面团的延展性。」
蒲熠明追问:「不是加入了提取物?」
「不是。」
江文摇摇头:「我怎么可能加入提取物,那不就是作弊吗?」
「这不可能!」
蒲熠明连面都不想煮了,直接扭头看了节目组:「你们确定江文用的材料全部合规定吗?」
「当然。」
节目组却是十分肯定。
「江文用的全部都是天然食材,绝对没有任何提取物。」
「我们节目组的食材库里也没有提取物这种东西。」
节目组板著脸。
十分不高兴的强调:「请大家不要侮辱我们节目组的公平性。」
直播间的人被这样峰回路转的事惊呆了。
【我靠我靠我靠我靠!江文感觉要赢了啊!十四扣虽然技术难度比十三扣高!可是江文这是增强了十三扣的特性啊!】
【要说难度,江文这个难度比十四扣高吧,而且江文这个能好吃!】
【我好好奇啊!他加了什么啊!我以前去吃龙须面的时候,赵家的师傅就说什么十三扣只能油炸著吃,我看江文那个光是看著都觉得好吃啊!】
大家心底痒痒的。
看著江文那个不管是看起来,还是评委们吃起来表情都一脸沉浸的龙须面,好奇心瞬间爆表。
哪怕是现场的编导都忍不住嘀咕。
「他加了什么?」
「不知道。」
「这是人家