锅里下麻花。
麻花和油条不一样，麻花下锅先沉底然后很快浮起。这个要炸的时间长一些，要将麻花的每一道劲炸透。
炸透的麻花，通体焦红，外酥里软。就刚出锅这时候，最是好吃。
最东边，是一家面摊，开锅的大闷罐一直咕嘟着汤。
大长面板前，摊主正用一米来长的擀面杖反复擀着面皮。
此时在面板前面，一个大铁盘子里，已经有不少切好的面条了。
这些面条沾着薄面，互不粘黏，放在那里等来食客就煮，或是给人打包带走。
当呜呜泱泱的人群向三间早点摊涌来时，三家摊主都傻了。
此时他们心中只闪过一个念头：“刀枪炮都起来这么早啦？”
这才五点呐！
有些附近拿着自家小园菜去早市卖的，这时候也就才出门吧。
三家摊主都吓坏了！
他们这小个体户，最怕的就是刀枪炮找麻烦。
83以后倒是好了一些，但大早晨的就冒出来这么多人，谁能不怕呀？
这时，走在队伍最前头的王美兰，已走到了包子铺前。
“来，咱都有啊！”王美兰将手一抬，西山屯八十二人纷纷向她看来。
王美兰手指三家摊子，道：“这卖包子、炸麻花的、做面条的，咱屋里屋外都挤挤、都坐下。”
这时候早晨外头也不冷，一般在这里吃的都坐外面。摊主也都支了小桌，摆了两条凳。
王美兰一声令下，西山屯人如潮水般向三家摊子涌去。
“给他那几张靠边站都放下。”王美兰看油条摊子后还有收起的桌椅板凳，当即指挥西山屯人自己动手。
就在西山屯人各自找座位的时候，王美兰手指在面前一划，冲三家摊主道：“有啥吃的都给我上！”
说完这话，王美兰又对西山屯人道：“咱大伙儿敞开了吃，都吃饱饱的啊。”
今天虽然不用起早赶路，但西山屯人每天早起干活，所以每天不到三点，就摸黑吃伙食饭。
早起早吃的习惯已经养成，今天这帮人虽然放假，却也遵循生物钟起了床。等起床后，就一个个听着肚子咕咕叫。
而就在他们难受的时候，王美兰过来，招唤他们出来吃饭。
这顿饭，赶上雪中送炭了，西山屯人高兴得不行，武大林率先喊道：“谢谢赵大奶奶！”
有武大林带头，同样的话就此起彼伏。
西山屯人也都不傻，昨天还有喊“谢谢屯长”的呢，但今天就没有了。
“行啦，行啦！”王美兰抬手压下众人的欢呼，