是为了科学，也不是为了那些渴望站起来的患者，不仅一个研究，所有的研究其实都是满足我自己的好奇心，我很想弄清楚究竟是什么回事，能不能改变，做到了，我会很高兴，很有成就感，就这么简单，这么说吧，这玩意就是我的兴趣，跟玩游戏嬴了的感觉是一回事，我从来没有想过为了科学，为了病人，从来没有！」
「那你写这句话？」杨平问道。
曼因斯坦难为情地说：「大家都这么写，不是要表达一下理想与正义嘛，引导年轻的科研工作者的价值观。」
旁边的很多研究员看著曼因斯坦，他真是坦率啊。
杨平也不禁笑起来，其实这才是真话，很多科学家没有成果之前，真的就是喜欢探索未知世界，从来没有想过为世界科学进步这种宏大的事情，仅仅就是喜欢而已，仅仅喜欢探索未知而已。
周末，杨平兑现了之前请客的承诺。
这一次不是粤菜，不是湘菜，是曼因斯坦团队全员投票的结果——火锅。
临时飞来的奥古斯特以三笼虾饺的代价拉到了克拉拉和汉斯的票，加上他自己的一票，三比二险胜弗里茨提议的德国猪肘。曼因斯坦作为团队负责人，拥有最终决定权，但他很聪明地选择了弃权，而其他人其实不确定选择会带来什么结果，所以也是弃权。
「我不参与这种政治斗争。」他说。
「这叫民主投票，不叫政治斗争。」奥古斯特反驳。
「在我眼里都一样。」
火锅店是唐顺推荐的，一家藏在南都老城区巷子里的老店，据说是三十年的老字号。杨平提前订了一个包间，两张圆桌，每桌一口大铜锅。
曼因斯坦走进包间的时候，表情还算镇定。但当服务员端上锅底的时候，他的镇定消失了。
一口锅，分成两半。一边是乳白色的、飘著枸杞和红枣的清汤，另一边是鲜红色的、浮著一层辣椒和花椒的红汤。红汤在沸腾，气泡破裂的时候释放出一股浓郁的、带有侵略性的香气，像某种古老的警告。
「鸳鸯锅！」杨平介绍，「清汤归你，红汤归我们。」
曼因斯坦指著红汤：「那个有多辣？」
「不辣！」奥古斯特抢答，他曾经已经吃了至少十次火锅，自认为已经是一个中国通。
「你上次说麻婆豆腐不辣，我吃了差点进医院。」
「那是麻婆豆腐，这是火锅，不一样。」
「哪里不一样？」
「麻婆豆腐的辣是藏在豆腐里的，你咬下去才知道，火