言情小说网 > 其他类型 > 锦绣食府厨娘天下香 > 第四卷 第一百六十章 一鼎传千古,万家烟火香(1/2)
岁月无声,山河依旧。锦绣食府历经数代,早已从汴京一隅的小食铺,化作天下厨行心中的一盏明灯,照亮的不只是灶台火候,更是做人做事的良心正道。各地新开张的食肆,但凡有心向善、踏实经营的,都会先派人到锦绣食府学上三个月规矩,从洗米看火到待人接物,样样从头练起。学成回去后,便也在自家灶前挂一幅“鼎火在心”的匾额,算是接了这份精神香火。

阿灶与萧玦已是福寿绵长的老人,平日里深居简出,只在天气晴和的日子,由晚辈搀扶着,到百味鼎前静坐片刻。鼎火依旧明灭,米香依旧醇厚,他们看着来来往往的学徒,看着有序排队领粥的百姓,眼底只剩平和安然。阿灶偶尔会指着一个笨手笨脚的新徒,对萧玦低声笑:“和我当年一模一样,连搅粥的姿势都像。”萧玦便拍拍他的手,眼角泛起细纹:“可不,当年你打翻半锅米的事,我还记着呢。”两人便都笑了,笑声轻轻的,融进粥香里,飘得很远。

半生风雨,一生坚守,从青丝到白首,从孑然一身到子孙绕膝,该守的守住了,该传的传下了,再无半分遗憾。

萧食安已然步入晚年,将食府大小事务正式交予一双儿女执掌。自己则每日清茶淡饭,或在院中侍弄些葱姜香草,或在廊下翻看历代传下的食谱手札,偶尔指点晚辈几句火候心得、食材辨识,言语不多,却句句珠玑。他最爱在清晨无人时独自去灶台前站一会儿,盯着那方被岁月熏黑的砖地发呆,仿佛还能看见父亲年轻时弯腰添柴的背影。他不跟任何人说这些,只在每月十五,悄悄往鼎中添一勺新米,算是敬给那些已走远了的人。

孙女掌善政,将各地分号的施粥、济贫、助学之事打理得井井有条,更在偏远州县增设义粥点,寒冬施炭,荒年济粮,把锦绣食府的暖意,送到更多角落。她还别出心裁地设立“暖冬账”,每逢腊月便逐户走访孤寡老人,记下谁家缺棉衣、谁家少柴火,回来后一一安排送上门去,细致得如同照料自家亲人一般。

孙儿掌厨艺,严守家传规矩,菜品口味南北如一,食材甄选分毫不让,连各地粮商都说:“萧家的秤,是天下最准的秤;萧家的心,是天下最稳的心。”他每日后厨待足四个时辰,从不下火线,新来的厨工见他年轻的相貌,起初总不信这就是掌勺人,直到亲眼看他颠锅起菜、火候精准得如同尺量,才心悦诚服,恨不得把每一步都刻在脑