,有八九百个平方呢。
不光是要招厨师,服务员、跑堂都得招,目前的团队是远远不够的。
开饭店这事吧,要考虑的事情太多了,但又是他接下来必须要去推进的事。
这自己送上门来的熟手,那他高低得勾搭一下啊。
马志国跟著唐师伯已经学厨七八年了,去年刚考了三级,各方面都挺好。
都是孔派的,到时候和阿伟、小曾他们一起培养就行了,只要工资给够,各方面都会比较稳定。
从长远来看,这是好事。
再说了,挖孔派自己的墙角,心理压力没那么大,该挖就挖。
「要得,那我先预留一个位置,你啥时候让我过来面试或者上班,你随时联系我。」马志国疯狂点头,为表忠心,一口干了一两。
唐果翻了个白眼,俩小子当面商量,根本没点背著他的意思。
他能怎么办呢。
阿伟是国栋的徒弟,现在在周砚店里上班,跟著周砚学厨。
过年的时候他回去,还问过他师父这个事情,怕阿伟被耽误了。
他师父的原话是这么说的:「跟著周砚能学到真本事,跟著国栋以后只能盘菜刀了。」
他之前还将信将疑,周砚厨艺再好,但年纪不大,经验不足,自己能炒好菜和能教好别个炒菜这是两回事。
然后他昨天看了周砚做干烧岩鲤,一锅出两条,老饕吃完上后厨来夸夸奖。
今天看他做藿香鲫鱼、麻婆豆腐、圆子汤,吃一道,被惊一次。
他都没忍住求教学。
你别说,人家真教得挺好的。
技艺讲得深入浅出,重点到位,随手列的菜谱也是一看就懂。
就这教学水平吧,别说他了,连他师父都要甘拜下风。
还有昨天他带来的灯影牛肉,要不是做法实在太复杂了,他都忍不住想要跟著周砚学一学。
这道凉菜太上档次了,纯炫技的功夫菜,出了蓉城,没有几个饭店能端得上桌。
他能教的,周砚也能教。
他教不了的,周砚也能教得了。
马志国要是去了周砚那,不光工资翻倍,也确实能学到真东西,这点他不担心。
阿伟可是嫡系中的嫡系,不一样在周砚那干得好好的。
「师伯,你怎么看?」周砚看向了唐果。
马志国也不嘻嘻哈哈了,同样看向了唐果。
唐果看了眼马志国,悠悠道:「我随便他啷个整,学厨嘛,师傅领进门,修行靠个人
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基本功我已经教得差不多了,以后能学好多,手艺练到啥子程度,还是要看