言情小说网 > 都市言情 > 外科教父 > 1461章 杨教授做早餐(7/8)
全是一样宽的!”

“因为爸爸用尺子量过。”小苏替他回答,一边往小宝嘴里塞了一勺粥。

“尺子?用尺子切菜?”大宝的眼睛瞪得很大,困意彻底消失,“爸爸你太厉害了!那下次能不能用激光?我想看激光切菜!激光是不是可以一下子切好多好多菜,而且都不用洗刀?”

杨平正在夹菜的动作顿了顿。他把筷子放下,认真地看着儿子,表情严肃得像在回答一个学术问题:“激光切菜的热效应会影响食材的细胞结构,在切面会形成一个热影响区,导致细胞壁破裂、汁液流失。目前家用场景下不推荐使用激光作为切割工具。不过你这个思路很好,从现有工具的局限性出发,提出技术升级的设想,这就是工程思维的核心,保持好奇心。”

小苏在旁边默默喝了一口牛奶,心想:这个家的厨房,迟早要变成一个集烹饪、生物化学、材料科学、热力学工程于一体的综合实验室。她看了一眼餐桌上的流程图,四十七个节点,还在桌角安静地躺着,忽然觉得自己有必要给这个流程加一个第四十八个节点:吃饭时禁止讨论学术问题。

但她也知道,这个节点大概永远不会被采纳。

大宝吃得津津有味,番茄炒蛋的味道确实不错,鸡蛋蓬松嫩滑,番茄酸甜适中,两种食材的比例恰到好处,谁也没有抢谁的风头。牛肉虽然不够热,但胜在腌制得当、火候控制基本在线,肉质软嫩多汁,回锅加热并没有让它变老。杨平看着他儿子大口吃饭的样子,满意地点了点头,这种满意和他看到一篇论文被接收时的表情非常接近,只是嘴角的弧度更加明显一些。

“对了,”小苏忽然想起什么,放下筷子,用一种“差点忘了问”的语调说,“你几点起来弄这些的?”

“五点半。”杨平夹了一块牛肉,咀嚼了两下,眉头微微一皱,温度确实不够理想,口感比预期差了一个档次。

“五点半?!”小苏差点把勺子掉进碗里,牛奶溅了一小滴在桌布上,“你昨晚几点睡的吗?你算算你睡了几个小时?”

“从凌晨十二点到五点三十分,共计五个小时三十分钟。昨晚比平时睡得确实晚了点,因为需要查阅资料。这个时间确实低于推荐的成年人每日七到八小时的标准,但不构成健康风险,偶尔的睡眠剥夺在可控范围内不会对生理功能造成不可逆的影响。”

杨平一口气说完,像是早就准备好了这个回答。

“我需要时