情绪,给大家说既然提前来了,那就按照昨天培训的内容,重新熟悉各自岗位与操作要领。
在心里把工序默想推演几遍,这样等会儿开机生产的时候,就不会手忙脚乱出错了。
于是大家纷纷演练起来,提前做足了准备。
直到九点整,才正式启动设备,开启大锅罐头的第一次生产。
鲜果卸料、人工分拣、机器粗洗、人工精洗、去皮去核修整、预煮……
一道道工序有条不紊地依次推进。
张大花在车间里忙碌着,把控车间内部的操作规范。
厂长统筹全厂各环节直接的调度协作。
郎秋月则紧盯整套工艺流程,留心查看各处细节,提防出现疏漏差错。
好在所有人全都高度重视,操作严谨细致,生产一路顺顺利利。
除去中午一个半小时吃饭休息的时间,实打实忙活了七个半小时,直到下午六点,装罐封罐的工序才算全部结束。
所有封好的罐头全都送入杀菌锅,经过升温、恒温杀菌,再分段缓慢冷却,整套流程足足要两个钟头,得等罐身温度彻底降下来,才可以出锅入库,抽取样品。
只是果肉与糖水还需要时间浸透融合,口味无法立刻判定,必须要静置一夜。
大家伙一个个都是满心期盼,既紧张又急切,都想自己知道亲手做出来的罐头,味道到底怎么样。
以至于,一个个都不想离开。
甚至有人想两个小时以后,罐头冷却可以入库的时候,先打开尝尝再说。
“不行,好菜不怕晚!”郎秋月看了看手表,做出决定:“明天下午三点半,咱们所有人全都准时过来,尝罐头!”
其实郎秋月心里也担心大锅产出的罐头味道,会没有小锅做出来的味道好。
满心忐忑的,夜里躺在床上辗转反侧,怎么也难以入眠。
高崇安看到她翻来覆去,轻声劝道:“快睡吧,你休息不好,肚子里的小良也休息不好的。”
本来怀着孕就激素不稳定,情绪波动特别大,人也特别敏感。
听到这些话,郎秋月心里一下就泛起委屈,坐起身气鼓鼓地问:“在你眼里,是不是就只在乎小良,压根就不在乎我?你对我好,全都是看在我怀着孩子的份上,是不是?”
高崇安一脸懵,他明明是关心她,怎么提了句小良,她就又不开心了?
可还是赶紧坐起身,连忙安慰解释:“孩子我当然是在乎的,可我更在乎的是你。一