男方像是听见了什么意外的问题,笑了一声。
“Gosh,我负责赚钱就好了。夫妻之间最重要的是teamwork,没必要分得那么清楚。”
黎苒看向他,语气平静:“可她也有工作。既然两个人都在赚钱,家里的事情当然也应该一起承担。”
男方愣了一下,很快又笑着点头:“Ofcourse,我也是这个意思。”
正好这时,服务员将前菜和主菜陆续送了上来。
海鲈鱼摆在白色瓷盘中央,旁边搭配着烤蔬菜、柠檬和普罗旺斯香草,摆盘简单精致。
男方切下一块尝了尝,很快皱起眉。
“Wait。”
他放下刀叉,抬手叫住服务员:“你过来一下。”
服务员走到桌边,礼貌问道:“先生,请问有什么问题吗?”
男方指了指盘里的鱼:“这个seabass怎么是这样做的?我以前在国外吃的根本不是这个taste。”
“先生,这是我们餐厅的普罗旺斯传统做法。”
男方明显不信,直接说道:“你把你们chef叫过来。”
没过多久,一名法国厨师从后厨走了出来。
男方微微抬起下巴,用英文问道:“Isthisreallythetraditionalwaytocookseabass?”
(这真的是海鲈鱼的传统做法吗?)
厨师看了一眼餐盘,用流利的英文回答:“Yes.ItispreparedintheProven??alstyle,witholiveoil,herbs,lemonandwhitewinesauce.”
(是的。这道鱼采用普罗旺斯风味烹制,搭配橄榄油、香草、柠檬和白葡萄酒汁。)
他随后又解释了鱼皮的焦化程度、烹饪温度,以及酱汁酸度与鱼肉鲜味之间的平衡,其中还夹杂了不少专业词语。
男方脸上的笑容渐渐僵住。
厨师说完后看向他,等着他的回应。
他沉默了两秒,才开口:“Sorry?”
(什么?)
黎苒看了一眼餐盘,替他解释:“厨师的意思是,这道鱼用的是法国南部比较传统的做法。香草、橄榄油和柠檬都是为了保留鱼本身的鲜味,不是调味不足。”
周聿珩接着温声说道:“鱼皮的火候也没有问题。刚才厨师提到的焦化,是指鱼皮表面经过高温形成的酥脆层,酱汁里的酸味则是用来平衡鱼肉和橄榄油的口感。”
男方这才点