菜买齐,如果只是辛苦也就罢了,这么做往往菜品还极不稳定。”
“我琢磨了一段时间后,主动找饭店提出给他们搞定点配送。”
“我明着跟饭店说,我的价格要略微高一点,但是绝对保证质量和新鲜度,小一点的饭店是不太乐意拿钱买这种服务的,最终谈下来的几家是比较大一点的饭店,像你们的阿祥烧烤这种。”
陆昭阳插嘴问道:“所以王哥是因为客户越来越多,便顺势组建了合作社?”
“没错!”
王伟赞赏地看了一眼陆昭阳,笑道,“我赚取合理的利润,严格把控蔬菜的质量,慢慢也算是在云昭闯出了点名堂,用我的饭店多了起来,可是后来我也发现了个问题,就是我用长途货虽然便宜,但是时令蔬菜新鲜度要差太多,一些小众的配菜、调味菜,也不太容易小批量拆分,给我供货带来了不小的困难。”
“如果时间长了,不光是利润受损,更重要的是要砸招牌的。”
王伟目光变得坚定起来,“所以,我干脆就萌生了动员附近的散户,他们有的是自留菜地,有的是只有小拱棚,规模都很小,但是积少成多。我跟他们协商,不要再漫步目的的乱种菜,而是根据我要求的品种和标准种植,我保证底价,上门收购,包销包售,就这样,头一批的合作社就这么组建了起来。”
王伟娓娓道来,平静的像是在讲别人的故事。
陆昭阳却听得满是佩服。
“后来呢,王哥怎么自己也种起棚来了?”
“像我这种模式是需要规模的,起初小打小闹,我自己辛苦点,就赚点辛苦钱,等到合作社稍微扩大,就倒逼着我去拓展市场,拓展市场就要求我们自己地蔬菜要全,更要精,如果全是散户,他们的自留菜地和拱棚实际上就难以满足要求了,就必须要这种冬暖棚才能满足,只是……”
王伟看着眼前的大棚,感慨道,
“这个花费要大了太多,基本上没有人敢投入,别人不敢投,我这个带头的肯定要做示范,所以就自己投钱建大棚,租给愿意尝试的村民,直到最早一批村民尝到了甜头,愿意相信我了,他们也就慢慢愿意自己投钱了。”
“就是这样,有人赚了钱,口碑慢慢传开,越来越多的散户加入合作社,规模也就越来越大了。”
“原来是这样。”
陆昭阳恍然感慨,“王哥这一路真是不容易,但也着实精彩啊。”
王伟转头看过来,目光通透笑着说道:“昭阳老弟