刚刚落下,后厨方向,便传来学徒们齐声诵读食规的声音,一字一句,清晰有力,庄重而虔诚:
“食材不欺,分量不瞒;
火候不浮,味道不伪;
传艺先传心,守厨先守德。”
朗朗的声音,飘出食府,融进拂面的春风里,飘向汴京城的每一个角落,飘向更远的山河四野。
后厨之内,百味鼎静静伫立,鼎下炉火正旺,火光跳动,温暖而明亮,淡淡的鼎香漫溢开来,与饭菜的香气交织在一起,化作世间最踏实、最温暖的人间味道。
一碗人间味,暖的是百姓身心,安的是市井人心;
一脉烟火心,传的是厨者道义,守的是山河太平。
从当年张素娟执鼎立规,守一方食府,暖一城烟火,到阿灶承鼎传心,顶风雨、守良心、传食道、安天下,再到后辈学徒遍地开花,薪火相传,生生不息。
从市井一隅的小小灶台,到万里山河的遍地灶火,
从一人坚守的食规良心,到天下厨行的同心向善,
锦绣食府的故事,始于市井烟火,终于山河安定。
烟火不息,食道不灭,初心不改,薪火不绝。
(第138章终)