众人品尝，各自体会便好。”
哈伦以为她怕了，越发得意，当即就在食府前厅一侧架起火炉，亮出随身带来的各式香料。
他手法娴熟，烈火熊熊，香料入锅，瞬间香气爆裂，浓烈奔放，直冲鼻腔。烤肉在火上滋滋作响，撒上孜然胡椒，香气霸道至极，引得不少人下意识咽了口唾沫。
不过半个时辰，哈伦便做出几道菜式：香料烤羊排、乳酪炖菜、胡桃焖肉，道道口味厚重，香气浓烈，色泽浓郁。
他得意地看向张素娟：“该你了。我倒要看看，你那清淡寡味的菜，如何与我相比。”
张素娟不慌不忙，走入后厨，片刻后又走了出来。
她没有一味追求清淡，也没有刻意模仿西域风味，而是取中原应季时蔬，搭配西域带来的香料，取其香而不夺其味，用五味调和之法，将异域风味与中原食道融为一体。
她先用孜然与胡椒少量入汤，提香去腥，再以中原炖菜之法，慢火煨煮羊肉，使其软烂入味，却不似西域那般浓烈呛口；又以新鲜时蔬搭配乳酪，做成清爽菜盘，中和腻感；最后用胡桃、芝麻与米面，做成香甜小点，入口绵密，唇齿留香。
整桌菜，既有西域的浓烈香气，又有中原的平和温润，互不冲突，相辅相成。
张素娟将这桌菜取名为和乐宴。
众人依次上前品尝。
先吃哈伦的菜式，只觉一口浓烈，香气冲鼻，初尝惊艳，可多吃几口便觉腻味，口干舌燥。
再尝张素娟的和乐宴，只觉香气适中，温润适口，浓而不烈，清而不淡，荤素搭配，冷热相宜，吃下去身心舒畅，满口余香。
不少食客吃完连连点头，赞不绝口。
“这菜既有西域的香味，又有咱们中原的顺口，实在是妙！”
“原来香料还能这么用，不抢食材本身的味道，太绝了。”
哈伦起初不信，亲自上前拿起筷子尝了一口。
只一口，他脸上的傲气便一点点褪去。
他本以为中原厨艺只会守旧，却没想到张素娟能兼容并蓄，将西域香料用得恰到好处，既保留了异域特色，又不失中原食道的本心，境界远在自己之上。
他放下筷子，沉默许久，终于对着张素娟郑重一礼。
“是我狭隘了。今日才明白，食无高下，适口暖心为上。中原食道，博大精深，我心服口服。”
张素娟微微一笑，抬手扶起他：“天下饮食，本是一家。互相借鉴，各取所长，才能让更多人吃得舒心。”
一旁的萧玦看