言情小说网 > 其他类型 > 让我开早餐店?我下午才营业 > 第381章 范理决定的事驴都拉不回来(3/3)
鲜盒。

打开盖子,一股特殊的菌菇清香飘了出来。

盒子里是切成细小颗粒的松茸。颗粒大小均匀,没有完全碾成泥,保留了粗糙的质感。

许峰鼻子抽动了一下好奇道,“这什么东西?菌子?”

“松茸。”范理手里的菜刀已经落在了黑猪肉上。

刀光闪动。

范理将黑猪肉快速剁成细腻的肉泥,装进不锈钢盆调味。

关键的一步来了。

范理端起旁边提前备好的特制葱姜水,沿着盆边倒入少许。右手拿筷子,顺着一个方向飞速搅动。

肉馅在筷子的带动下形成一个旋涡。水分被肉质细胞快速吸收。

接着再倒水,再搅动。

分三次加水后,原本干瘪的肉馅变得黏稠发亮,充满弹性。

范理端起那盒松茸颗粒,全部倒入肉馅中。打入一个土鸡蛋,最后滴入几滴现磨的纯小磨香油。

再次搅拌均匀。

松茸的清香与肉香,香油味完美融合。

范理转身,从冰柜里取出一块系统提前醒发好的高筋面团。

撒薄面,擀面杖在案板上快速推拉。