各家厨子虽然也有换酒楼的时候，但各自压箱底的绝活也不会轻易传人，更不可能留在原酒楼。
也是开酒楼的东家不会轻易得罪厨子的另一个原因，若传出苛待厨子的骂名，以后都没厨子来你家做工。
没有厨子的酒楼怎么开下去？
虽说刘有顺昨天下午才离开柳风，柳东家也自愿发全了一个月的工钱，但并未约束他这个月不准找到下家酒楼做工，他也不会答应这种要求。
他也不会顾虑柳风没了他会如何，毕竟昨天的局面是别人闹起来的，昨天那结局是柳东家自己做出的选择。
因而，今天他一点不藏拙地亮出自己的招牌菜，也借此揽客，根本不怕被人传出去。
叶青萝知道二舅的意思，也暗叹二舅怕是在柳风酒楼憋屈久了，如今有种要放手大展神威的感觉。
她自然乐见其成，一家酒楼的生意大半是取决于大厨房实力的，大厨房的实力不就是厨子实力？
很快刘招也进大厨房忙去了，叶青萝背着背篓又去前头铺子。
开张主菜都推出去了，外头聚了不少人议论纷纷，叶青枫与众人寒暄过后就交代杨掌柜应对这场面，他去检查楼上楼下卫生了。
叶青彦则是回塾里上学去了，等傍晚再过来一起回家。
叶青萝也四处转了转见没什么事儿，就想找个地方继续写细纲。
酒楼各岗位人手都有，又都是有经验的照常做事就行，她来酒楼是防着有临时需要应对的情况，也需要看看留下来的这批福顺老员工平时做事的态度。
当然昨天她也在酒楼，生意照常做着没有亏本也算小赚，她还是满意的。
只不过酒楼二楼虽有包厢，后院吃饭也有专门的饭堂……她还是不想让酒楼的人知道她写话本这种事情。
于是她又往后厨看了看，与二舅和表哥们打了声招呼后就回来找大堂哥也打了招呼，就自己往书局去了。
没去已属于自家的小院子，那儿也不知道有桌凳没有，还不如去书局后院呢，那个小角亭正好给她用用。
墨香书局，早上刚过的时间生意比较淡。
杜掌柜正一手拿着书在看、一手拿着茶杯喝了口茶，听见脚步声一抬头，见是小姑娘来了不由露出笑容。
叶青萝这两天都做少年装扮，哪怕酒楼的人已经知道她是小姑娘、书局这边的人更是认得她，她也行了书生揖礼。
“酒楼今天开张，你不在那边盯着怎么跑这边来了？”杜掌柜笑问。
叶青萝笑着抬手反指背上