“我们这里别的不多，鱼最多，用盐一腌，变成咸鱼了，保存时间长不多，味道也好。”
程七七越想，越觉得腌咸鱼很好。
“谁想吃咸鱼啊？大家吃鱼都吃吐了！”
庄里正想也不想的说着。
“盐这么贵，新鲜鱼都吃不完，这咸鱼卖不掉的。”
冷婆子也泼冷水，道：“大家拿土盐腌咸鱼，也就没菜吃的时候，会吃上一点。”
“土盐可能有涩味，腌出来的咸鱼也不好吃，最主要的是，这个能用盐啊。”
程七七坐直了身子道：“咸鱼岭南卖不掉，就卖到鱼少的地方去，鱼上了桌，谁知道鱼用的哪里的盐腌的？”
“在岭南，这鱼一文钱都能买好几斤，但是腌成咸鱼，卖到鱼少的地方，十几文，二十几文，那不是好事吗？”
程七七看向忠勇侯。
忠勇侯道：“京都的咸鱼生意……”
忠勇侯看向靳大爷。
靳大爷道：“礼之，你说说看，咸鱼生意怎么样？”
靳家旁支，庄子上的事情，都是靳礼之处理的。
“咸鱼卖二十文钱一条，味道……不算好，但是，青黄不接的时候，也是荤菜。”
靳礼之是买过的。
“这普通的鱼，卖的便宜一点，像大一点的鱼，卖的也可以贵一点。”
“而且，我们卖咸鱼，最主要的是卖盐，给盐一个合法的身份。”
“只要咸鱼做的好，就没有卖不掉的！”
程七七道：“明天，我可以尝尝岭南这边的咸鱼，到时候再看看，咸鱼生意做不做得了。”
“行。”
庄里正应声，冷婆子道：“我家里有咸鱼，等会就拿给你尝尝。”
卖盐的思路有了，大家伙回去之后，也开始琢磨着，哪里有会酿酱油的师傅呢？
翌日，程七七看到了冷婆子拿来的咸鱼，瞬间就有信心了：“冷婆婆，我们岭南，都是这样品质的咸鱼吗？”
“对。”
冷婆子点头道：“都是拿土盐腌的。”
“那就不怕了。”
程七七信心满满，当天，就开始用她们自制的盐来腌咸鱼了，同时，她也没闲着，打算做一点鱼辣酱！
咸鱼腌好了，还得等几日，她挑着些小鱼，就开始做鱼辣椒酱了。
和香菇肉沫酱一样，保存的时间能长一些，价格卖贵一点，肯定也不怕！
还能消耗他们的盐！
鱼