第645章 哪有赌狗一直输！（1.2w）(5/14)

这第一把大刀，周砚没搞太古怪的造型，以实用为主。

当然，两倍宽的刀身，一点五倍的刀长，本身已经足够古怪和醒目。

傍晚，周砚又做了一份椒麻鸡。

这次他汲取经验，把鸡爪和鸡翅这些吃味的边角料提前给泡了一会，掐准了时间，再

下入鸡条和撕好的鸡肉。

周砚凉拌装盘的时候，众人纷纷围了过来，面露期待之色。

【一份极其不错的椒麻鸡】

周砚撒上葱花，看见那随之跳出来的鉴定结果，脸上露出了几分笑容。

椒麻鸡，成了！

【极其不错】就是顶尖水准了，要想达成【完美】，需要日复一日的积累和改进，真正大成才能做到。

「尝尝！」周砚端著椒麻鸡出去。

「这下鸡爪也入味了，啃起来好安逸哦！麻辣入味，鲜香爽口！」阿伟啃著鸡爪赞叹道。

老罗尝了一块，细细品了品，开口道：「我觉得这个调味跟中午的相比好像还有点变化，周师这是又做了点微调吧？盐味上来了点，感觉下酒和下饭都更合适了。」

「老罗，你这张嘴确实有点东西的。」周砚笑著点头，他是加了点毛毛盐，提升了一下整体的盐味。

中午吃著其实就感觉挺好的了，但少了点盐味，不够下饭，当小零食吃很合适。

但工人们来吃饭，这菜还是得下饭才行，所以他增加了一点点盐。

其实加的也不多，但确实感觉要下饭一些。

要是包席凉菜，那周砚又会减一点点盐，这菜就适合下酒和当零嘴吃。

调味嘛，重在变化。

这一份椒麻鸡得到了众人的一致认同。

周砚也不纠结了，直接在公告牌的下方把凉拌鸡替换成椒麻鸡的通知一并发了，预告一下新菜，也免得明天客人还来找凉拌鸡。

凉拌鸡这道菜周砚反复拉扯大半年了，还是没能搞到【极其不错】的水准。

椒麻鸡上位，以后周二娃饭店又多了一道拿得出手的招牌凉菜了。

「哇塞！锅锅，我们要上一道面和一道新菜啊？」周沫沫放学回来，先凑到公告牌前看著，满是惊讶道。

「对，明天你要不要尝尝宜宾燃面？」周砚笑著点头。

「吃完了会燃起来吗？」周沫沫跟他确认道。

「我可以给你少放点海椒。」周砚说道。

「要得！我要吃燃面~~」周沫沫立马点头，对于新菜没有半点抵抗力。

「椒麻鸡给你留了两块，你要不要尝尝看？」赵铁英帮她把身上的书包接了过来，问