言情小说网 > 都市言情 > 1984:从破产川菜馆开始 > 第641章 好啊!我就晓得我师父藏了一手!(月票1.5万加更1/2)(13/18)


唐果开口道:「哎呀,小周就是谦虚,你们不晓得,他自己在嘉州开了个饭店生意可好了。虽然年纪轻,但厨艺好。

前段时间参加省里的青年厨师比赛拿了个冠军,然后跟著代表团去香江又拿了两个冠军,还拿了个最佳厨师奖,这才在香江遇上了二爸噻。」

周砚立马道:「那就更要感谢唐师伯了,我平时没少写信给他请教,要是没有他的精心指点,也没有我的今天。我这个最佳厨师,有他一半功劳。」

众人纷纷点头,都夸唐果厉害。

叶佩秋看著俩人,表情略古怪,但也没多说什么。

唐果笑呵呵道:「没有没有,大家去坐著摆龙门阵嘛,我跟小周这边整一整,十二点左右可以开饭。」

众人应了一声,把厨房交给两个专业厨师,自然是十分放心的。

「你小子,会来事。」唐果把一个花围裙递给周砚,冲他竖起了大拇指。

「应该的,我不说,你不说,哪个晓得唐师伯这身份。出门在外,身份都是自己给的。再说了,我说的都是实话嘛。」周砚把围裙系上,笑著说道。

他下回再来宜宾就不知道是什么时候了,唐师伯不一样,作为家里手艺最好的厨师,这种场合他一年估计得出席好几回。

那就很有必要给他正名一下,让他们晓得他们吃的是谁做的饭,在宜宾饭店,不是贵客都吃不到总厨亲自下厨做的饭。

辛辛苦苦忙活一阵,被人当做小厨子,不太利于唐师伯的家族地位。

「欸,你这话我爱听。」唐果笑著点头,跟著道:「我要做个藿香鲫鱼、麻婆豆腐、

圆子汤、回锅肉,这边锅里烧著牛肉和排骨————哪几道菜你能做?」

「藿香鲫鱼、麻婆豆腐、圆子汤我来做,其他菜你来,要得不?」周砚说道。

「要得,我也尝尝周师的手艺。」唐果笑著点头。

这顿饭是临时凑的,菜也是厨房有啥做啥。

该说不说,叶世友这菜买的还可以,能做出来一桌菜。

周砚先把肉沫给剁了,揉打上劲放到一旁备用,一会煮圆子汤。

「你这手法不太一样哦,你师父教你这么揉打肉馅的?」唐果好奇问道。

周砚笑道:「我教我师父的,这样揉打出来的肉沫你看非常有弹性,等会掐出来的肉丸是有弹性的,就跟潮汕牛肉丸一样。师伯,你下回试试看,肯定比你之前那个方法做的要好吃些。」

「我等会好好尝尝,要是真的好,我下回也这样做。」唐果点