空气遇热则胀，如那烧水冒气一样。
而空气遇冷，则会收缩，如这寒冬茶盖下凝的水珠。
所以，学生在想，可不可以将罐头放入水中将其加热，使空气尽量跑多一些出来。”
姜远一怔，何昌所说的不就是热排气法么？
此子悟性不差啊。
姜远上上下下打量着何昌，替他说道：
“而后趁了热气排出时，将瓷盖塞上，再浇上蜡封口后，置于井水之中。
玻璃罐内的残余的空气，一遇冷便会收缩，将瓷盖吸住。
虽然此法不能完全排尽空气，却已是最好的办法了。”
何昌惊讶的看着姜远：“先生，您早就知道了？”
姜远暗道一声惭愧，他自是知道这么一个法子，但他却是没有记起来。
“那倒不是，这是你想出来的法子，为师只是听你说了前半段，便将后半段推测出来而已。”
何昌却越发敬服起姜远来，自己想的这法子，也是试过许多次才摸索出来的。
而先生，只听了一半的法子，就能立即推测出后面的事，先生的学问恐是已达天人之境了。
“学生不及先生万一，若不是先生教我等认识什么是空气，我等也想不出这法子。”
何昌恭敬行礼，腰弯得极低。
姜远当然不会说自己也是从别处学来，然后忘了之事，咳嗽一声，干脆来个现场教学。