里去，加清水！对！搅拌！使劲搅拌！”
随着搅拌，水变成了浓盐水，上面漂浮着一层杂质。
“将上层的浮沫撇掉！”
“对！现在用麻布过滤一遍！”
过滤完了以后，便是卤水了。
这时候的卤水很苦，因为里面有大量的氯化镁、氯化钙，这正是粗盐发苦、容易返潮的根本原因。
赵惊鸿让李冲他们搞了一层滤槽，底部铺碎石，中层铺干稻草，上层铺一层草木灰，将刚才过滤后的卤水缓缓淋过草木灰层，然后流出来的水静止等待。
这一步便是在消除苦味。
草木灰中含有碳酸钾，会和卤水中的镁离子反应，生成不溶于水的碳酸镁沉淀，把大部分的导致苦味的镁盐给截留了。
等沉淀过后，再用麻布过滤，得到了浅黄色的卤水。
“开始烧火！”赵惊鸿喊道。
早就在准备的士兵立即开始烧火。
而李冲命人将卤水倒入锅中。
而后，便开始不断地大火熬煮。
随着水分不断蒸发，卤水沸腾，盐粒也开始渐渐析出。
“别烧这么大了，改小火！”赵惊鸿叮嘱道。
在众人的目光中，锅底开始不断析出白色的结晶体。
所有人都明白，这便是盐！
而且看那洁白的颜色，绝对比店铺售卖的那种精盐还要好！